Seit dem Sommersemester 2014 ist Professor Ennuschat Inhaber des Lehrstuhls für Öffentliches Recht, insbesondere Verwaltungsrecht an der Ruhr-Universität Bochum. Nach der Habilitation 2003 in Köln und Lehrstühlen in Bielefeld, Konstanz und Hagen war es für ihn eine Rückkehr in die akademische Heimat: Er hat in Bochum studiert und promoviert (1995). Seine Forschungsinteressen gelten u.a. dem Öffentlichen Wirtschaftsrecht, dem Glücksspielrecht sowie dem Staatskirchenrecht.

Ein weiterer Schwerpunkt ist das Bildungsrecht. Der Forschungsgegenstand "Bildung" ist sehr vielfältig und umfasst etwa Kindergärten und Horte, Schulen und Hochschulen, die berufliche Aus-, Fort- und Weiterbildung sowie das lebenslange Lernen. Ebenso vielfältig ist das Bildungsrecht, das sich vom Verwaltungsrecht über Landesverfassungsrecht und Grundgesetz bis hin zu Europarecht und Völkerrecht erstreckt.

Prof. Dr. Ennuschat ist Verfasser zahlreicher Beiträge zum Bildungsrecht sowie Mitherausgeber der "Schriften zum Bildungs- und Wissenschaftsrecht" und der "Schriften zum Schul- und Bildungsrecht" sowie der Fachzeitschrift "Recht der Jugend und des Bildungswesens (RdJB)". Er hält häufig Vorträge zum Bildungsrecht und tritt regelmäßig als Sachverständiger in parlamentarischen Anhörungen oder als Prozessvertreter in Gerichtsverfahren auf. Er ist stellvertretender Vorsitzender des wissenschaftlichen Beirates des Bochumer Instituts für Bildungsforschung und Bildungsrecht.

Im Bereich der Lehre liegt ihm die Leitung des Schwerpunktbereiches 5 besonders am Herzen. Hier vertritt er insbesondere das Öffentliche Wirtschaftsrecht.

Seit Dezember 2020 ist er Mitglied des Satzungsausschusses der RUB und seit 2022 Inklusionsmultiplikator der Juristischen Fakultät.

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